食用油专用灭火药剂的高温灭火时间
在家中炒菜的时候,有可能会遇到火力过于大导致油锅着火的情况发生,这时候千万不要用水去浇灭火焰。
厨房食用油火灾与普通的液体火灾不同,自燃点温度高,大约在350--380摄氏度之间,一旦食用油燃烧,很难将锅内大量的食用油冷却到自燃点以下。水遇到高温的油迅速汽化,剧烈的汽化过程把油带入空气中,形成油水汽化物,与氧气充分接触形成爆燃,不仅会伤人,还可能造成火灾蔓延。
那么如何有效扑救食用油和油脂等烹饪油或堆积的油垢所引发的火情,降低火灾损失,使用什么样泡沫灭火剂来快速控制火势,有效扑灭火灾?
食用油灭火剂是一种无色、无味、无毒、无污染、易清洗的特殊配方低PH的水和有机盐混合物,在灭火过程中,食用油灭火剂发生化学反应,生成厚厚的泡沫层覆盖在油锅表面,使油锅火与空气隔绝,有效杜绝火灾的二次复燃,接触到灭火药剂的食物和食用油脂不适合人们使用,应该丢弃。其灭火效率是干粉或泡沫灭火剂的若干倍, 一般扑灭高温油火, 仅需3-5秒就可以把火苗扑灭。
食用油火灾是特殊的F类液体火灾,与汽油等易燃液体火灾的扑救会有些不同,要使用专门的食用油火灾灭火剂。